الكباب العراقي اللذيذ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشوية )

المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1

كوب بصل مفروم ناعم.

8

ملاعقطعام طحين او اقل حسب الحاجة

1

كوب نعناع أخضر طازج مفروم.

ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق

الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحموتخلط جيدا حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائقعلى كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراقالنعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل

» ثلاث انواع من الكباب والكفتة
» التمر اللذيذ باللوز
» الجمبرى اللذيذ بالكارى والأرز والخضار
» بغداد للشاعر كريم العراقي**(بغــــداد)** كَثُرَ الحديثُ عن التي اهواها كَثُرَ الحديثُ مَن التي اهواها ماعُمرها,مااسمُها,ماسرُها,ماشكلُها بيضاءُ ام سمراء,عيناكِ احلى انتِ ام عيناها جُلَ الذي اغشاهُ ان تتأثري فتماسكي وتهيأي وتحضري فلغيرَةِ الن